مربى البرتقال والليمون

المقادير :



- 1 كيلوغرام برتقال والليمون.


- 500 غرام سكر.


- نصف لتر ماء.








الطريقة:


- يغسل البرتقال والليمون جيدا و يجفف ثم تشق الواحدة نصفين و تنزع منه البذور.


- تقطع الواحدة تلوى الأخرى الى اطراف صغار.


- في إناء عميق يوضع البرتقال والليمون المقطع ويضاف الماء ثم السكر.


- يرفع الأناء فوق نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتي يذوب السكر تماما و تعقد المربي‏.‏

- ترفع المربي من فوق النار وتترك حتي تبرد تماما ثم تعبأ في برطمانات معقمة.



- تحفظ داخل الثلاجة او في مكان جاف متجدد الهواء.





وبالصحة والعافية