مربى التفاح.

مربى التفاح.

- 500 غرام تفاح.


- القليل من الماء.


- عصير ليمونة.


- 325 غرام من السكر.


- 3 عيدان من النعناع الطازج.















الطريقة:


- يغسل ويقشر التفاح ثم يقطع الى قطع صغيرة.


- يوضع في طنجرة مع القليل من الماء.

- عندما يلاحظ أنى التفاح بدا يخف حجمه، يضاف اليه النعناع.


- يطهى نحو 10 الى 15 دقائق، مع التحريك باستمرار.


- يضاف السكر ويطبخ لمدة 30 دقائق على درجة حرارة منخفضة، مع التحريك من حين لآخر.

- يزال الريم المتكون عليه.


- في نهاية الطهي، يزال منه النعناع ويضاف اليه عصير الليمون ثم يحرك قليلا.


- يترك جانباٍ ليبرد ثم يعبئ في برطمانات معقمة ونظيفة.

وبالصحة والعافية