المقادير :
- العجينة:
- 500 غرام دقيق.
- 60 غرام حليب.
- 220 ملمتر ماء.
- 7 سنتلتر زيت .
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- الحشوة:
- بطاطا مسلوقة ومهروسة.
- بيض مسلوق ومقطع.
- زيتون أسود مقطع.
- تونة بالزيت مصفاة.
- حبات من جبنة الكيري.
- هريسة (( الشطة )).
الطريقة :
- نخلـط جميع مقـادير العجـينـة جيـدا حتى تصبـح لينة وغيـر ملتصـقـة.
- نغطهـا بالمنشفة، ونتـركهـا تتخمـر لمـدة 45 دقيقة.
- نفـرد العجـينة، ونقطعهـا على شكـل أقـراص.
- نتـركهـا تتخمـر مـرة أخـرى لمـدة 30 دقيقة.
- نقلـيهـا فـي الـزيـت حتـى تستـوي جيـدا.
- نـزيلها مـن الـزيـت، ونضعهـا على ورق المطبـخ ليمتـص الـزيـت الـزائـد.
- بعدما تبرد الخبزات، نقطعها على الجنب.
- نحشـوهـا بالحشـوة المـذكـور سـابقـاً في المقـاديـر وتقـدم بالصحـة والعـافية.
ملاحظة :
- الحشـوة تكـون اعتمـاداً على ذوقـك.
عدد المساهمات
نقاط التميز
السٌّمعَة
تاريخ التسجيل
العمر
موضوع: سندويتش بطاطا وتون (مقادير) 
الأحد أغسطس 19, 2012 1:15 am
