سندويتش بطاطا وتون (مقادير)

المقادير :

- العجينة:

- 500 غرام دقيق.

- 60 غرام حليب.

- 220 ملمتر ماء.

- 7 سنتلتر زيت .

- 1 بيضة.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز.

- 1 ملعقة صغيرة من السكر.

- 1 ملعقة صغيرة من الملح.

- الحشوة:

- بطاطا مسلوقة ومهروسة.

- بيض مسلوق ومقطع.

- زيتون أسود مقطع.

- تونة بالزيت مصفاة.

- حبات من جبنة الكيري.

- هريسة (( الشطة )).

الطريقة :

- نخلـط جميع مقـادير العجـينـة جيـدا حتى تصبـح لينة وغيـر ملتصـقـة.
- نغطهـا بالمنشفة، ونتـركهـا تتخمـر لمـدة 45 دقيقة.
- نفـرد العجـينة، ونقطعهـا على شكـل أقـراص.
- نتـركهـا تتخمـر مـرة أخـرى لمـدة 30 دقيقة.
- نقلـيهـا فـي الـزيـت حتـى تستـوي جيـدا.

- نـزيلها مـن الـزيـت، ونضعهـا على ورق المطبـخ ليمتـص الـزيـت الـزائـد.
- بعدما تبرد الخبزات، نقطعها على الجنب.
- نحشـوهـا بالحشـوة المـذكـور سـابقـاً في المقـاديـر وتقـدم بالصحـة والعـافية.

ملاحظة :

- الحشـوة تكـون اعتمـاداً على ذوقـك.

» سندويتش كفتة الدجاج (مقادير)
» الكنافة بالقشطة (مقادير)
» بسطيلة بالحوت (مقادير)
» الدجاج بالبيشاميل في الفرن... (مقادير)
» بسطيلة بالدجاج واللوز (مقادير)