المقادير :
- نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه.
- جزر مبشور.
- بقدونس مغسول ومقطع صغير.
- بصله واحده.
- بطاطس مقطعة حلقات ومقلية.
- خلطه الباشميل.
- اذا حبيتي باذنجان مقطع حلقات ومقلي.
- ملعقه مايونيز و ملعقتين جبن سائل.
الطريقة:
- يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس.
- يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار الدجاج..الى ان يصبح بهالشكل.
- يضاف له ملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا.
- في صينيه يوضع طبقه من البطاطس المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي.
- يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل.
- تصب خلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا.
- تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره المشكله.
وبالصحة والعافية
عدد المساهمات
نقاط التميز
السٌّمعَة
تاريخ التسجيل
العمر
موضوع: الدجاج بالبيشاميل في الفرن... (مقادير) 
الأحد أغسطس 19, 2012 1:04 am
