طريقة عمل البيتزا الملفوفة

المقادير

فطر مقطع للتزيين , حبة
كاتشيب , كوب
دقيق ,3 أكواب
خميرة ,2 ملعقة
ماء للعجن ,
زبدة ,5 ملاعق
ملح , حبة
زيتون مقطع للتزيين , حبة
جبنة موزريلا , حبة
فلفل أخضر مقطع صغير

طريقة التحضير


- تذوب الخميرة والسكر في قليلٍ من الماء وتترك لمده 10 دقائق أو حتى يتضاعف حجمها.


- يخلط الدقيق، الزبدة، والملح ثم يوضع فوقها الخميرة ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجة حتى تتكون عجينه متماسكة.


- تترك لمدة ساعة ثم تفرد وتقطع دوائر.


- تمسح العجينة بالكاتشب ثم يوضع عليها فلفل اخضر مقطع صغي، فطر مقطع، زيتون مقطع وجبنه موزريلا وتلف على شكل سندويشة.


- تقدم ساخنة.