Admin
الإدارة العليا
 
المزاج : 
 عدد المساهمات : 2924
 نقاط التميز : 12030
 السٌّمعَة : 665
 تاريخ التسجيل : 12/06/2012
 العمر : 27
 |  موضوع: اسهل طريقة لمحشي الملفوف  الخميس أغسطس 09, 2012 12:49 pm | |
|
السلام وعليكم حسناوات اليو م جايبه الكم طريقة محشي الملفوف الطعم مافيه اسهل من بلا سلق وتعب
اول اشي نجمد الملفوف في الفريزر مدة اسبوع او خمسة ايام بعدين نطلعه من الفريزر على جنب حتى يذوب منه الثلج ونفك الورق ورقة ورقة بعد كذا نجهز الحشوة تبعاته وهي عبارة عن (طماطم مقطع صغير / ثوم مهروس/ بصل صغير / شبت ) يحمس على النار حتى يتسبك جهزي 3 كاسات رز مصري مغسول ومصفى منه الماء ويوضع على الكشنة قليل ويتبل بقليل من الكمون والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يجف مائه ثم يحشى الملفوف بالطريقة المعتادة بعد نزع العروق منه ويرص في صينية ويسقى بمرق أو ماء وماجي أو تسبيكة طماطم ويغلف بقصدير ويدخل الفرن مدة ساعتين الى ساعتين ونصف وصحة وعافية     | |
|
