Admin الإدارة العليا
المزاج : عدد المساهمات : 2924 نقاط التميز : 12030 السٌّمعَة : 665 تاريخ التسجيل : 12/06/2012 العمر : 28
| موضوع: كيكة علي شكل وردة رائعة الخميس أغسطس 09, 2012 1:12 pm | |
| كيكة
المقادير حليب بودرة,1.50 كوبسكر للكراميل,50. كوب فانيليا , ملعقة كبيرة خلطة الكيك الإسفنجي, باكيت ماء ,2 كوب بيض ,4 بيضة سكر ,3 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - نحرق السكر على نارٍ هادئةٍ نوعاً ما في الصينية, ونتركه ليبرد - نخلط ( البيض, السكر, فانيليا , الحليب, الماء) جيداً ونصب الخليط فوق السكر المحروق(الكراميل) - نجهز مخلوط الكيكة الإسفنجية أو أي كيكةٍ عاديةٍ - نصب مخلوط الكيكة فوق المخلوط الأول بحركةٍ دائريةٍ وبعنايةٍ - نحضر صينية أخرى أكبر من الصينية الأولى, ونضع فيها كأسين ماء - نضع الصينية الأولى في الثانية (أي كحمامٍ مائيٍ) وندخلها الفرن تقريباً لمدة ساعة أو حتى تنضج - نتركها تبرد ثم ندخلها الثلاجة - نقلبها في صحن التقديم
| |
|